Rezepte: Style × Roots Desert Point

Der Desert Point ist eine leckere Kombination aus süss und sauer. Mit den Zutaten Ananas, Apfel, Limette und Cayennepfeffer ist dieser Juice unsere Wahl für warme Sommertage. Eine Erfrischung ist garantiert!
Style x Roots Rezepte Desert Point
© Patrizia Maeder

Die Temperaturen klettern schon jetzt auf sommerliche Höhen, trotzdem ist die Erkältungsgefahr so früh im Jahr noch gross. Der sonnig-gelbe Desert Point kommt da gerade recht: Der Drink erfrischt und stärkt mit seinem Vitamin-C-Gehalt gleichzeitig unser Immunsystem. Was will man mehr? 

Rezept für 3 dl Saft

½ Ananas, geschält
2 Braeburn Äpfel
½ Limette
3 Eiswürfel
½ Espressolöffel Cayennepfeffer
Entsafter

Ananas und Äpfel entsaften, die Limette auspressen und hinzugeben. Anschliessend den Cayennepfeffer einrühren. Die Eiswürfel in ein Glas geben und mit dem frischgepressten Saft übergiessen.

Infos für Neugierige

• Ananas verfügt über einen hohen Jodgehalt, welches unser Körper für die Produktion von Hormonen benötigt. Ausserdem enthält die Ananas viel Vitamin C und hilft unserem Körper zu entgiften
• Als Cayennepfeffer werden die gemahlenen Früchte der Chilisorte Cayenne bezeichnet. Das im Cayennepfeffer enthaltene Antioxidans Capsaicin sorgt dafür, dass der Stoffwechsel angekurbelt und gleichzeitig der Blutzucker gesenkt wird
• Das Vitamin C der Limette aktiviert unser Immunsystem. Der Saft der Limette hilft bei Erkältungen sowie Halsschmerzen und Fieber

Rezept: rootsandfriends.com

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