Von links: Smoothie-Bowl, Acovado-Toast mit Pilzen, Himbeer-Apfel-Parfait.
Unsere grösste Entdeckung der letzten Monate ist die 19-jährige Bündnerin Nadia Damaso. Die Schauspielschülerin betreibt hobbymässig den Kochblog «Eat better not less», inszeniert ihre Kreationen aber hochprofessionell. Aufwendige Breakfast Bowls mit Porridge, Früchte-Smoothies und Superfoods sieht man besonders viele; ergänzt wird ihr Repertoire mit Avocado Toast, Parfaits und Bananenglacé im Glas. Übrigens: Damaso hat soeben ihr erstes Kochbuch veröffentlicht. Kaufen!
2. @commesoie
Von links: Cheesecakes mit Blaubeeren, Salade Provençale, Apple Pie.
Sie sind Meisterinnen im Foodstyling – und haben genau dies zu ihrem Beruf gemacht. Nachdem die Schweizer Freundinnen Sibylle und Sue erstmals Bilder für Sibylles Cheesecake-Business «Cheesecake Chic» realisiert hatten, merkten die beiden, dass sie geradezu ein «Match made in heaven» sind. Seit kurzem bilden sie das Foodstyling- und Fotografen-Duo Comme Soie, das zusätzlich einen Foodblog schreibt. Darauf teilen sie die köstlichen Rezepte, die sie mit ganz viel Liebe zum Detail inszenieren und ein kleines Kunstwerk für sich sind.
Von links: Kekse mit Milch, Birnen-Galettes, Cupcakes und Kuchen.
Call Me Cupcake, anyone? Wer den wunderschönen Blog der Schwedin Linda Lomelino noch nicht kennt, sollte sich sogleich mit ihm vertraut machen. Auf Instagram teilt die Fotografin, die bereits 3 Kochbücher veröffentlicht hat, Teaser-Bilder ihrer neusten Rezepte. Schleckermäuler werden auf ihre Kosten kommen.
4. @thefeedfeed
Von links: Geröstetes Gemüse, Brie mit Feigen und Walnüssen, Breakfast Bowl mit Avocado und Nüssen.
Ob Zmorge, Zmittag, Zacht oder Dessert – hier wird jeder fündig, der nach Inspiration für die nächste Mahlzeit sucht. Die Rezepte von The Feed Feed sind nämlich nicht nur äusserst fotogen, sie können auch schnell zubereitet werden. Nudelsuppe, geröstetes Gemüse oder warmer Brie mit Feigen, Nüssen und Honig – wir zählen schon fast die Stunden, bis wir uns in die Küche stellen können (hmpf).
5. @nom_nom.ch
Von links: Allerlei Pilze, Quitten-Glacé, Hibiskus-Wassermelonen-Drink.
Ja, was wäre diese Liste ohne unsere Haus-Bloggerinnen Bettina und Corinne? Wir haben die beiden Zürcherinnen schliesslich nicht ohne Grund beauftragt, einmal pro Woche für uns - und unsere LeserInnen! - zu kochen. Poulet au Cidre, Pilz-Tartelettes, Quitteneis, Glühwein oder Dim Sum – hier werden sowohl geschmacklich wie optisch alle Gelüste gestillt.